JAKARTA - Banderol cabai rawit merah masih bertahan pada level tinggi. Rincian Pusat Informasi Harga Pangan Strategis atau PIHPS Nasional menunjukkan rerata komoditas tersebut pada lapak pedagang eceran menyentuh angka Rp92.350 per kilogram pada Kamis pagi.
Berdasarkan kompilasi data PIHPS pengelolaan Bank Indonesia sebagaimana dipantau pada Kamis (10/9/2026) pukul 10.00 WIB, patokan telur ayam ras berada di angka Rp29.200 per kilogram.
Pergerakan nilai jual sejumlah bahan baku pokok lainnya memperlihatkan variasi. Bawang merah dipatok pada nilai Rp38.300 per kilogram, sementara pasokan bawang putih dijual senilai Rp39.150 per kilogram.
Pada komoditas beras, mutu bawah I berada pada kisaran Rp15.250 per kilogram serta mutu bawah II senilai Rp15.000. Komoditas beras medium I dipasarkan Rp16.550 per kilogram, sedangkan kelas medium II berada pada nominal Rp16.250.
Sementara itu, varian beras mutu super I menembus angka Rp18.000 per kilogram serta tipe super II dipatok Rp17.400 per kilogram.
Di sisi lain, pergerakan komoditas cabai jenis lain turut tertahan tinggi. Varian cabai merah besar berada di level Rp57.050 per kilogram, cabai merah keriting menyentuh Rp61.200, dan pasokan cabai rawit hijau dilepas Rp66.350 per kilogram.
Untuk lini protein hewani, pasokan daging ayam ras segar dijual senilai Rp40.100 per kilogram. Komoditas daging sapi grade I ditawarkan Rp149.550 per kilogram serta kelas grade II dipatok Rp141.550.
Himpunan PIHPS turut memperlihatkan gula pasir mutu premium dipasarkan sebesar Rp20.250 per kilogram, sedangkan varian gula pasir lokal bertengger di angka Rp19.150.
Adapun pasokan minyak goreng curah dibanderol Rp20.700 per liter. Produk minyak goreng kemasan bermerek I dipasarkan senilai Rp23.900 per liter dan varian kemasan bermerek II berada di kisaran Rp23.350 per liter.