JAKARTA - Harga cabai rawit merah pada tingkat pedagang eceran secara nasional berada di angka Rp90.050 per kg pada Sabtu (12/9/2026). Di samping itu, komoditas telur ayam ras tercatat senilai Rp29.900 per kg.
Rincian harga tersebut bersumber dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional bentukan Bank Indonesia. Laporan yang dipublikasikan dari Jakarta tersebut terpantau pada Sabtu pukul 10.30 WIB.
Tidak hanya cabai rawit merah dan telur ayam ras, PIHPS turut merilis harga ragam komoditas pangan pokok harian publik lainnya.
Rincian Harga Beras
Berdasarkan pemantauan PIHPS, patokan harga beras pada pedagang eceran nasional bervariasi mengikuti level kualitasnya:
Beras kualitas bawah I: Rp14.800 per kg.
Beras kualitas bawah II: Rp14.700 per kg.
Beras kualitas medium I: Rp16.550 per kg.
Beras kualitas medium II: Rp16.400 per kg.
Beras kualitas super I: Rp17.850 per kg.
Beras kualitas super II: Rp17.300 per kg.
Merujuk pada publikasi angka tersebut, varian beras kualitas super I menjadi jenis beras dengan patokan paling tinggi senilai Rp17.850 per kg.
Rincian Harga Cabai dan Bawang
Selain lonjakan cabai rawit merah yang menyentuh angka Rp90.050 per kg, PIHPS juga merangkum angka penawaran varian cabai lainnya.
Berikut daftar lengkap harga cabai beserta bawang:
Cabai merah besar: Rp54.200 per kg.
Cabai merah keriting: Rp62.950 per kg.
Cabai rawit hijau: Rp64.700 per kg.
Bawang merah: Rp37.700 per kg.
Bawang putih: Rp39.400 per kg.
Posisi cabai rawit merah memegang nilai paling tinggi jika dibandingkan dengan varian cabai lainnya dalam rekapan tersebut.
Rincian Harga Daging dan Telur
Pada kelompok bahan pangan hewani, patokan harga telur ayam ras berada di angka Rp29.900 per kg. Sementara untuk daging ayam ras segar ada di kisaran Rp42.500 per kg.
PIHPS mencatat harga komoditas daging sapi sesuai tingkat kualitas sebagai berikut:
Daging sapi kualitas I: Rp152.150 per kg.
Daging sapi kualitas II: Rp142.850 per kg.
Daging ayam ras segar: Rp42.500 per kg.
Telur ayam ras: Rp29.900 per kg.
Adapun daging sapi kualitas I menjadi komoditas pangan yang memegang nilai jual tertinggi pada kategori kelompok daging dan telur.
Rincian Harga Gula dan Minyak Goreng
Bahan pangan pokok harian lain yang dihimpun dalam laporan mencakup gula pasir dan pasokan minyak goreng.
Daftar nilai jual gula pasir:
Gula pasir kualitas premium: Rp20.300 per kg.
Gula pasir lokal: Rp19.100 per kg.
Sedangkan untuk besaran harga minyak goreng per jenisnya yaitu:
Minyak goreng curah: Rp20.500 per liter.
Minyak goreng kemasan bermerek I: Rp24.300 per liter.
Minyak goreng kemasan bermerek II: Rp23.500 per liter.
Catatan dari PIHPS menyajikan paparan harga komoditas pangan nasional tingkat eceran per Sabtu (12/9/2026). Tingkat harga pada tiap-tiap daerah tetap berpotensi mengalami selisih mengikuti dynamics pasar setempat.